Description : Une huile constituée majoritairement d'acide oléique et d'acide linoléique (Omega 6). Une huile à la robe verte ambrée, au caractère affirmé et aux arômes persistants offrant une saveur marquée entre vinaigre balsamique et miel.
Précisions : Elle accompagne toutes les préparations sucrées et salées, parfaite en assaisonnement avec des vinaigres balsamiques sur des salades, et à cru sur des crevettes, un tartare de thon ou un carpaccio de canard. On peut ajouter quelques traits sur des poissons grillés, et à essayer absolument pour vos pâtisseries, tartes et cakes…