Origine : Hollande, Finlande, Canada

Utilisation, informations : Connu depuis plus de 5000 ans, les graines de carvi plates et arrondies dégagent un arôme chaud doux et légèrement poivré. On utilise le carvi noir dans toutes les cuisines du nord et de l'est de l'Europe pour aromatiser les pains, les gâteaux, les plats à base de chou, les goulaschs, les pommes de terre ainsi que les fromages.