Utilisation, informations : Le wasabi est une racine originaire du Japon où elle était considérée comme un luxe car sa culture était très exigeante et contraignante.
Utilisation culinaire :
-Avec des sushis et sashimis
- Avec tous les poissons
- Avec un lapin ou du poulet.
Avec une petite dose de poudre et quelques gouttes de sauce soja ou d'eau vous obtiendrez la fameuse pâte de wasabi.