Utilisation, informations : Marié à jamais avec le thym pour le bouquet garni que toute bonne ménagère utilise avec les viandes de bœuf en daube, les brochettes d'agneau, les terrines, les courts-bouillons.
Il est préférable d'écraser la feuille pour en dégager toute la saveur et de le conserver à l'abri de la lumière.