Origine : Turquie, Hollande, République Tchèque, France
Utilisation, informations : C'est une graine minuscule au léger goût de noisette.
En Inde, la graine de pavot moulue sert à épaissir les sauces.
Partout ailleurs on l'utilise pour son parfum et son croquant dans la boulangerie et en pâtisserie.