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  Epices


Sucre de palme

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Sucre de palme


Origine : Cambodge

Utilisation, informations : Le sucre de palme est récolté sur les fleurs du palmier. Il est ensuite porté à ébullition et cristallisé. Il adoucit les plats sucrés-salés et pimentés en apportant du craquant. Il plaît dans les desserts, sur les salades de fruits et fruits poêlés


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