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  Epices


Baie verveine

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Baie verveine

Nom latin : Litsea cubeba


Autre appellation : Poivre de la forêt, Tieu Rung, Mang Tang, Sa rung

Origine : Vietnam

Utilisation, informations : L'extraordianaire parfum de verveine et de citron de cette graine vietnamienne en fzait une ailléee culinaire de choix dans les recettes de poissons ou de crustacés. Ele rafraichit les poelées de légumes, les compotes et les saldes de fruits.


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