Piment doux en poudre 50g

Aussi appelé poivre d'Espagne

Scoville : 1/10

Epice au goût doux et parfumé. Il est produit à partir de piments séchés, qui sont ensuite moulus en une fine poudre.

Contrairement aux piments forts, le piment doux n'est pas très épicé et ajoute plutôt une saveur douce et légèrement sucrée aux plats. Il est couramment utilisé dans la cuisine méditerranéenne et espagnole pour assaisonner une variété de plats, notamment les ragoûts, les soupes, les riz, les sauces, et les plats de légumes.

Le piment doux est apprécié pour sa saveur délicate qui ne domine pas les autres ingrédients, mais qui ajoute une dimension de goût agréable à de nombreuses préparations culinaires. Il est également utilisé comme colorant naturel pour donner une teinte rouge à certains plats.