Pavot bleu graines 50g

Si on le retrouve traditionnellement chez le boulanger et dans bon nombre de pâtisseries d’Europe de l’Est, il est aussi un ingrédient phare de la cuisine slave et germanique avec le fameux bretzel alsacien.

Il égayera vos plats avec son croustillant et ses notes de noisettes et de pignons de pin.

Si le goût des graines de pavot bleu se veut délicat, avec la cuisson on peut dire sans jeu de mots que l’affaire se corse, ses saveurs s’amplifient !

Son utilisation est tellement simple. Vous pouvez saupoudrer ses petites graines dans bon nombre de vos préparations : pains, poissons, farces, salades, poêlés, potages, vinaigrettes, petits fours à base de pâte feuilletée, purées…

Essayez un mariage avec du fromage de chèvre ou de bleu, fraicheur garantie !