Sel noir d'Hawaï 45g

Le sel noir d'Hawaï, également connu sous le nom d'Alaea salt, est une variété de sel marin originaire de Hawaï, aux États-Unis. Sa couleur distinctive provient de l'argile d'Alaea, une argile riche en charbon qui est ajoutée au sel pendant le processus de production.

En cuisine, le sel noir d'Hawaï est utilisé comme assaisonnement pour rehausser la saveur des plats. Il a une saveur salée avec des notes minérales et terreuses, ainsi qu'une légère touche de noisette due à l'argile d'Alaea. La couleur ajoute une dimension visuelle attrayante aux plats, en particulier lorsqu'il est utilisé comme assaisonnement final.

Il est apprécié pour sa saveur unique et son origine hawaïenne, ce qui en fait un choix populaire pour ceux qui souhaitent ajouter une touche d'exotisme à leurs préparations.