Marjolaine feuille 40g

Elles s'associent au poivre, à la sauge, au sel et au romarin.

Elles parfument la viande de mouton, de porc fumé, des volailles, des charcuteries (saucisses, farces), les salades, les légumes, les champignons " à la grecque" et les potages.

Elle est utilisée pour relever des brochettes, pizzas et poissons cuits au four (thon, loup ou bar, daurade, maquereau).