

Ingrédients : paprika, curcuma, coriandre, piment de Cayenne, cumin, fenouil, poivre noir, moutarde, fenugrec, gingembre, cannelle de Ceylan, girofle, cardamome verte
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Populaire en Thaïlande, cet assemblage moyennement relevé s'associe avec viandes, crevettes ou tofu.